Прижали.
Зажарили.Съели.
Котлеты из говяжьего оковалка прижимаем к раскалённой плите до хрустящей корочки и собираем на булочке бриошь. Работаем только на доставку и привозим горячими — не дольше 25 минут.
Что такое смэш
Смэш (от англ. smash — «расплющить») — котлета, которую прижимают прямо на плите. Так получается тонкая, сочная и очень хрустящая по краям.
Фарш из оковалка
Формируем шарик из говяжьего оковалка — плотная мякоть с ярким мясным вкусом.
Прижимаем к плите
Расплющиваем на раскалённой поверхности: максимум контакта — максимум корочки.
Собираем и отдаём
Сыр плавится прямо на котлете, булочку подрумяниваем — и бургер сразу едет к вам.
Не дольше 25 минут
У нас нет зала — только кухня, поэтому всё внимание скорости. Прижимаем котлеты сразу после заказа и привозим максимум за 25 минут — часто быстрее, но никогда не дольше. Корочка не успевает остыть. Доставка по Самаре — фиксированная.